2018年05月30日

孤食の割合増加

「孤食」の問題(栄養の偏り、精神面の問題、高齢者の孤立など)については、これまで何度か関連する記事を紹介してきました。平成29年度版の食育白書が発表され、孤食の人の割合が増加しているそうです。以前、鏡に映る自分の姿を見ながらでも、共食の効果が見られたという記事がありましたが、今後、改善に向けての取り組みも増えてくるかもしれません。学生の皆さんの中でも、一人暮らしの皆さんはお昼だけでも友達と楽しみながら取ってください。 https://www.sankei.com/pol..
posted by スタッフ at 07:31

2018年01月19日

イギリスで孤独担当相を新設

イギリスで「孤独担当相:Minister for Loneliness」が新設されたそうです。メイ首相は、「孤独は現代生活の悲しい現実。高齢者や介護者、愛する人を失った人々などが直面する孤独に対し、行動を起こす」との声明を出したそうです。イギリスの人口6560万人のうち900万人以上が常に、あるいは頻繁に孤独を感じ、高齢層の約20万人が1カ月以上、会話をしていないというデータが紹介されています。 http://www.sankei.com/life/news/18011..
posted by スタッフ at 09:35

2017年11月21日

同居者がいる高齢男性でも孤食だと死亡リスク増

高齢の男性で、同居者がいるのにも関わらず、一人で食事(孤食)をする人は、家族と一緒に食べる人と比べて、死亡リスクが1.5倍になるとの研究結果が出たそうです。家族関係のストレスの影響と見られているようです。また、栄養状態や精神状態が悪化しがちなことも影響している可能性があるようです。 半年ほど前に、鏡を見ながら食事をすると美味しく感じるという研究を紹介しましたが、高齢者が急増していく中で、高齢者に関係する色々な課題がありますが、医療福祉に関係する学生の皆さんも、考え続けて..
posted by スタッフ at 05:24

2017年05月31日

孤食だけど共食の効果

一昨年にも関連記事を紹介しましたが、孤食でも鏡を見ながら食べればおいしく感じるという研究結果が得られたそうです。画像でも同じような効果があったそうです。手軽に食事の質を改善する方法として注目されます。 http://www.asahi.com/articles/ASK5Z62VZK5ZOIPE02B.html?iref=comtop_8_03 (http://www.asahi.com/) http://kumw-me.seesaa.net/article/42..
posted by スタッフ at 12:44

2015年09月21日

鏡に映る自分の姿で

一人での食事(孤食)でも、鏡に映る自分の姿を見ながら食べると、食事がおいしく感じられるそうです。他者と食べる「共食」の感覚を持てるのではないかと見られているようです。 http://www.47news.jp/CN/201509/CN2015092001001367.html (http://www.47news.jp/) (国試まで167日)
posted by スタッフ at 06:28